北京五星级酒店自助餐哪家强？甜品目标酒店
对于选择困难的人来说，最“苦恼”的事情之一就是“吃自助餐时选择太多”。 面对上百种美食却无从下手，那种O__O“……”的感觉难以形容！
在北京，很多五星级酒店的自助餐或者周末早午餐都极其丰富。 各种海陆空大餐展现在你的面前，让你迫不及待地想把一切都端上桌。 很多人不知道自助餐怎么吃。 他们常常盲目地吃：有的人吃一堆香肠、炸鱼或糖醋肉，其他的都吃不下去； 有些人很聪明，会告诉家人继续添加食物。 放上龙虾，我以为我抓住了自助餐的精髓。
众所周知，信誉良好的五星级酒店自助餐是丰富与精髓的叠加。 除了各种丰富的菜肴和新鲜的食材外，还有酒店花重金买的几道招牌菜，有的是海鲜，有的是牛排，有的是……奶酪，有的是甜点甚至是有机的蔬菜。 只有了解自己和敌人，才能在自助餐的海洋中吃到最高水平。
把胃里最重要的空间留给甜点
目标酒店：王府半岛
王府半岛的周日早午餐包括自助菜肴和经典的地中海风味菜单。 自助餐菜单非常丰富，有龙虾、生蚝、特色熏鱼以及来自世界各地的奶酪，值得一试。
您还可以从点菜菜单中选择各种开胃菜、米饭和肉类。 与北京及世界各地20多个精心挑选的有机农场合作，这些食材更加安全、健康。
不过，最重要的是要给胃留出足够的空间来品尝这里的招牌甜品。 这些甜点由来自法国的酒店糕点师Frederic设计，使用的食材非常考究，比如法芙娜专门为酒店定制的巧克力。
Frederic喜欢天然风味的食材，比如覆盆子、芒果、榛子等，味道清新但不甜腻。 其中，蓝莓巴甫洛娃蛋糕、榛子味软蛋糕、巧克力三重奏和经典的国王国王蛋糕一定要尝尝。
葡萄酒搭配也很棒，可以尝试半岛蒂奇香槟、库克复古香槟和经典的血腥玛丽鸡尾酒。
餐厅：大堂咖啡厅
价格：480元/人，含无限量精选红酒、软饮、果汁及特色鸡尾酒。
特别活动：4月1日推出复活节早午餐。 除了春季自助餐和三道菜菜单外，还有蔬菜烤羊排、薄荷土豆面等节日经典美食。孩子们还可以参加传统的复活节彩蛋寻找活动，寻找隐藏在酒店前花园的彩蛋。
吃十个榴莲才算满足
目标酒店：北京华尔道夫酒店
在这里吃周末海鲜早午餐一定要有耐心，因为这里的早午餐分为自取和点菜，而且点菜的小吃都是现点现做的。 如果你太心急，吃完自助餐就吃饱了，你就会错过很多美味。
等待午夜的同时，前往自助柜台，这里有海鲜塔、广式开炉烧烤菜品、各式凉菜、甜品等，快来尝尝王春增主厨特别推荐的酥脆手切乳猪吧。 它以传统方式烹制，并搭配秘制酱汁。 味道很丰富。
另外，老醋海蜇皮、狮城杨花蜜、香喷喷的榴莲雪媚娘也不容错过——尤其是榴莲酿雪媚娘，一口气吃十个！
还提供小吃。 紫金阁虾饺是点心菜单的招牌，晶莹剔透的月牙和柔软爽口的饺子胚，入口鲜美多汁。 菜肴端上餐桌，咬下第一口的那一刻，就看到有嚼劲的皮和香浓的肉，夹杂着鲜美的蟹香。
亮点当然是正宗手工鱼卷生鱼汤鱼面。 鱼汤是用生卷鱼和各种配料精心熬制而成的。 鱼面以新鲜的鱼肉为原料，经过多道工序纯手工制作而成。 它们吃在嘴里新鲜而有嚼劲。 ，面条又软又好吃！
餐厅：紫金阁中餐厅
黑面包很难买到
目标酒店：北京泛太平洋酒店
在西单逛完之后，总想找个地方吃饱饭，恢复一下体力，然后继续逛街！ 这时，大悦城附近的北京泛太平洋酒店或许就是您的最佳选择。
一楼的这个自助餐性价比高，丰富又美味。 很多美食都是现场烹制的，比如当日新鲜的日本生鱼片、鲜嫩多汁的战斧牛排以及肥美肥美的烧烤。
特别推荐情侣们在冷暖季节尝试精致的火锅和正宗的老北京烤鸭，还有……澳洲进口的多种口味冰淇淋，非常过瘾。
另外，这里最大的秘密就是难得一见的黑面包，一不小心就会错过。 这种黑面包看起来很像中国的高粱面，但它的肚子里却充满了墨水。 切成片，味道微咸。 适合搭配鱼、肉等荤菜，是健身爱好者的首选。 据说，发酵黑面包所用的酵母含有多种维生素和生物酶，光是和面团、发酵就需要两天的时间。 将准备好的面包面团放入温度均匀的烤箱中，用文火慢炖。 从烤箱里出来时，面包底部结了硬皮，外表乌黑有光泽，切起来松软可口。 这是最好的黑面包。
餐厅：回餐厅
价格：298元/人起
特价活动：4月30日前中午仅109元/人，晚上199元/人
牡蛎、鱼子酱和蔬菜沙拉
目标酒店：北京诺金酒店
在这里享用自助餐就像一次充满兴奋和欢乐的冒险。 你需要在800平米的空间内，从450种美食中，准确高效地找到最合适的美食。 一不留神就会被吃掉。 我只能看着“美味的食物”感叹：我怎么不是个大胃王呢？
诺王的自助餐菜肴以原产地精致、食材新鲜而闻名，包括现场烹制的金枪鱼、龙虾汤、奶酪、新西兰海南、路易鸭肝等。
不过，精明的美食家会告诉你，无论你多么想变成鲸鱼，吃遍所有美味，都一定不能错过这里最值得吃的三样东西——生蚝、鱼子酱和沙拉。
生蚝是Fendi Claire No.4和Peter Pan生蚝，瞬间让你的嘴充满海洋的味道； 特制的奥西特拉鱼子酱被厨师们称为鱼子酱之王。 口感饱满光滑，带有淡淡的坚果香味。 精美的。
但不要只在海鲜柜台闲逛。 真正的美食家其实更喜欢这里的沙拉柜台。 新鲜食材来自诺金绿色生态农场。 还有十几种酱料可供选择。 您可以根据自己的喜好混合搭配并享用美食。 范主厨的骄傲。
餐厅：悦尚全日制国际餐厅
价格：398元/人起，另加268元尊享香槟畅饮
一道美味的菜肴叫安娜巴甫洛娃（Anna Pavlova）
目标酒店：北京东隅酒店
每当看到柳枝变绿，我就想念东隅酒店餐厅的户外露台，在那里我可以一边用餐一边欣赏公园的景色。 孩子吃早饭不会感到无聊，在儿童游乐室玩耍也能忘记时间。
自助餐种类丰富，餐厅设有引人注目的开放式厨房，所有菜肴均在现场烹制。 除了常规的海鲜、肉类和甜品之外，我们还推荐几道不容错过的菜肴。
战斧牛排绝对是招牌菜。 精选来自 Stockyards 的 250 天谷饲安格斯战斧牛排，全程冷藏，以保持鲜嫩多汁。 看厨师现场为你烹制这道牛排——配上牛排薯条、芝士肘面、土豆泥、烤番茄和蒜蓉蘑菇，然后淋上我们的三分熟的主角黑胡椒酱，真是一场享受的表演！
如果你过于关注牛排，你可能会不小心错过香肠圈和土豆泥。 这是一道经典的英式美食，也是行政主厨 Tim Hunt 最爱的菜肴。 主要成分是香草猪肉香肠、大蒜土豆泥和伦诺克斯红酒酱。 吃的时候满嘴都是肉汁的香味。 搭配蒜蓉土豆泥，嫩而不腻。
最后，别忘了尝尝招牌甜点——酥皮。 这是一种以蛋白酥皮糖霜为基础的甜点。 酥脆的外壳包裹着像棉花糖一样柔软的内核。 表面淋上美味的新鲜水果片和鲜奶油，与百香果汁相结合，酸甜的味道让人感觉有点清爽。 这款甜点以俄罗斯芭蕾舞女演员安妮·帕夫洛娃（Anne Pavlova）的名字命名——据说面包师在观看了她的表演后创造了这款美味的甜点。
餐厅：盛宴餐厅
时间：海鲜牛排之夜（每周五至周日17:30-22:00）； 周末半自助早午餐（每周六至周日11:30-15:00）
价格：298元/人
特别活动：4月1日11:30-15:00推出复活节全套自助早午餐，价格388元/人。
食肉动物的欢乐时光
目标酒店：新中国大饭店
对于肉食动物来说，周末自然醒来，第一餐一定要有肉！ 这里的周日早午餐主打各种烤肉，比如烤眼眼牛肉、迷迭香蒜香烤羊腿、波特烤排骨、烤春鸡等，绝对能满足爱吃肉的心。 另外，厨师特制的煎蛋站现场烹制各种鸡蛋，也很棒。 可以尝试黑松露散养鸡蛋、晒鸡蛋、蛋卷等。
你的眼睛很大，肚子很小，对吧？ 听取专业人士的建议，行政总厨何耀民推荐三道菜肴：澳洲眼眼牛肉、马沙拉煎蛋和烤春鸡。 这道眼睛形的牛肉需要在80度的烤箱里烤8个小时以上。 整个过程保证了肉质的鲜嫩，小火烹饪也避免了口感过软。 它的配菜约克郡布丁看似做法简单，其实做工非常精致，非常适合挑剔的你。
masala煎蛋卷外表看起来和普通的简单煎蛋卷没什么两样，但当你咬下去的时候，煎蛋卷中的masala香料和墨西哥辣椒的相互作用会瞬间唤醒你的味蕾！ 烤春鸡选用适合烤的江村黄鸡，并用10多种香料和香草腌制而成，味道独特。
餐厅：鲜啤吧
价格：228元/人
雁栖湖海鲜之夜
目标酒店：北京日出东方凯宾斯基酒店
坐在雁栖湖畔，吃着海鲜，欣赏着远山的碧波，实在是人生一大乐事。 元素西餐厅新推出的“周五海鲜之夜”绝对是海洋美食的荟萃，包括阿拉斯加蟹腿、新西兰生蚝、波士顿龙虾、虎蟹、花蟹、面包蟹和皮皮虾等，还可以选择新鲜的蛤蜊、蛏子，让厨师现场烹制。
你又挑剔了吗？ 特别推荐新西兰生蚝。 收获的高峰期是三月到八月！ 又大又肥，味道清爽香甜，最适合女生了。
阿拉斯加雪蟹最受欢迎。 它生长在寒冷的深海水中。 味道微甜，肉质丰富细腻。 餐厅还搭配了姜汁，不仅是调味，还能平衡食物的寒性，对身体有非常滋补的作用。
除了新鲜的食物，别忘了尝尝奶油蘑菇酱烤波士顿龙虾。 奶油和奶酪融合在一起。 除了浓郁的奶香之外，你还能感受到龙虾肉的鲜甜、嫩滑和多汁。
餐厅：源宿西餐厅
价格：398元/人，加98元享受当地啤酒和无限畅饮，加158元享受酒店葡萄酒（红、白酒）无限畅饮
编辑| 王真真
本文为新京报每日旅游新闻（ID：xjblvyou）内容
