爱上了一个杭州姑娘，他抛弃一切，来到了杭州
原始海狸
我们都饿了
饿了么
杭州最具特色、时尚的美食平台； 我们总是在前面为您吃饭。
▶ 西湖边的这家西餐厅曾经因为它的老板高以翔而红遍我的朋友圈。 说实话，即便是有着如夜色般安静神秘的漆黑瞳孔，嘴角微弯，瞳孔中闪烁着点点光芒，还有绝美的身材，作为一个职业美食作家，我也不为所动。 。
▶ 我固执地认为，会做饭、爱做饭的男人是最骗人的。 比起在镜头前胡闹，我更佩服MQ的荷兰厨师JAN。
▶ 他曾在荷兰两家著名餐厅工作过：hardwijk 的 rttll 和兹沃勒的 librije，后者还荣获米其林一星。 因为爱上了一个杭州女孩，他抛弃了一切来到了杭州。
▶ 选择入住LAKE SIDE·Lake 179&MQ的原因是你想不到的：他在厨房里看到了全套的ANGelo po一体机，欣喜若狂。 据说，这是厨具界的法拉利。 就像士兵爱剑、歌手爱琴一样，他兴奋得几乎要疯了。
▶ 后来有人告诉我，高以翔开这个MQ的时候，不仅仅是一个正式的节目。 MQ菜单上的黑松露奶油意面搭配烟肉和芝麻菜，采用的是他自己的高级配方。 所以，你不用批评我，我承认他帅。
▶ 多次参与美食烹饪节目拍摄的高以翔，一直想拥有一家属于自己的餐厅，并在餐厅里分享自己喜欢的美食。 如今，他的餐厅终于在杭州最美丽的地方开业了。
▶ 仿佛进入欧洲的一座古城堡，不可避免地会打开一扇又高又重的铁门。
▶ 门，慢慢打开。 爬上楼梯，眼前豁然开朗。 据一位摄影师介绍，在杭州，只有站在MQ门口的大露台上，才能欣赏到西湖的弧形美景。
▶ 想象一下，在秋高气爽的秋日，或者醉人的春夜，在这个露台上喝着冰镇啤酒，或者摇晃着巨大的红酒杯，吃着烧烤，应该是最惬意的事情了。 嗯，荷兰厨师 JAN 说他有这个计划。
▶ 其实门上刻的LAKE SIDE·Lake 179是餐厅的名字，MQ是一墙之隔并肩而立的酒吧（左边），但他们属于同一家公司。
▶ 负责管理的戴安娜对食物的要求非常严格，因为前面的时尚品牌【GEORGE•UU】一直在装修（右边），装修的声音如波浪般传来。 影响就餐环境。 所以她宁愿关掉餐厅，只开酒吧。 没想到，一不小心就形成了一股去酒吧吃海鲜、喝鸡尾酒的风潮。
▶ 现在，乔治的【GEORGE·UU】终于开业了。 LAKE SIDE•Lake 179&MQ也慢慢开始步入正轨。
▶ 油炸爱好者告诉你，作为一个怕油味又不敢轻易在杭州的日料店点天妇罗的人，其实是被这盘征服了。 就连鱿鱼圈也没有过去经常让我受伤的橡皮筋质感。 它们酥脆生香，回味甘甜。
▶ 在西湖这样地价高、租金高的地区开一家豪华西餐厅，已经是很奢侈的事情了。 甚至还特地在入口处布置了一个完全透明的房间，养了一池活海鲜。
▶波士顿龙虾、泰国虎虾、法国海螺、面包蟹、各种生蚝……它们都敢以这种最原始的状态展现出来，只因为在杭州，它们新鲜得难以匹敌。 因为海鲜冷盘是用新鲜的龙虾和螃蟹做的，所以等待的时间会有点长。
▶ 建议大家提前打电话预约，或者点这些开胃菜之一。 边吃边等。 杨过愿意花十六年的时间来等待小龙女，你的时间真的不算什么。
▶ 新西兰贻贝配西班牙香肠风味番茄酱，一周只卖两天，杭州唯一。 由于贻贝从新西兰飞到广州，再飞到杭州，最新鲜的状态只能维持两天：周五和周六。 为了不辜负您的期望，餐厅绝对不会将品尝期推迟到第三天。 也实在是太顽固了。
▶ 这些香草是餐厅自己种植的。 它们在露台上自由生长，是菜肴中不可或缺的灵魂。
▶ 在LAKE SIDE•湖179吃完饭后，很多人都会去隔壁的MQ喝一杯。 那里的调酒师安格斯·邹思杰据说是亚洲最好的调酒师之一，在许多世界级调酒比赛中获得过多项奖项。
▶ 饭后酒会我没有参加，但顺便去了趟洗手间。 我发现厕所很有趣。 你可以玩“猜猜谁先打开”的游戏。 我站在那里咯咯地笑了一会儿。
后台回复“MQ”
可以免费品尝“意大利炸鱼”！
每桌都有份！ ！
MQ休息室
地址：杭州市延安路179号解百信源华三楼。
电话：-87799199
关于作者
关于作者
海狸
胡莉，美食书《杭州，你一定要吃！》 》作者曾担任杂志编辑、电台主持人、记者；曾担任《都市快报》美食记者16年，是杭州最资深的美食记者。微信公众号“我们”的创始人和作者都饿了”，已有5篇文章阅读量超过200万。
—
独家签名副本
“杭州，你做到了！” 》
当当网、京东、天猫有售。
欢迎订购